תפריט

  • בקלוואה טלה
    בקלוואה טלה

    עלי פילו מושחמים במילוי טלה קצוץ,צנובר קלוי,מוגש על חציל שרוף,טחינה לבנה וסילאן תמרים

  • בורי ים תיכוני
    בורי ים תיכוני

    צרוב ומוגש עם ירקות גריל וקרם ארטישוק

  • לחי עגל בבישול ארוך
    לחי עגל בבישול ארוך

    בליווי פלפלים אדומים מתוקים ואריסה מרוקאית מוגש עם מיני חלה מתוקה

  • חציל אש
    חציל אש

    חציל בלאדי חרוך על מצע טחינה סמיכה בתיבול צ'ימיצורי פיקנטי

  • כנאפה ואדי ניסנס
    כנאפה ואדי ניסנס

    קדאיף במילוי טלה,חציל קלוי,צנובר ובצל אדום אפוי מוגש על קרם ארטישוק ירושלמי

  • לבבות ארטישוק בטמפורה
    לבבות ארטישוק בטמפורה

    לבבות ארטישוק בטמפורה

  • כרוב תאילנדי
    כרוב תאילנדי

    כרוב צבעוני בשילוב אטריות אורז מטוגנות,נתחי עוף צרובים במיסו יפני ובוטנים קלויים

  • ירקות קלויים ים תיכוני
    ירקות קלויים ים תיכוני

    פלפל שושקה,עגבניות ושום בקלייה בגריל בתיבול שמן זית ודפי ארטישוק

  • טריו ניוקי צבעוני
    טריו ניוקי צבעוני

    על קרם אפונה וערמונים קלויים

  • טאבולה לבנונית
    טאבולה לבנונית

    בורגול,נענע,בצל קצוץ,המון פטרוזיליה מיץ לימון ושמן זית

  • סלט עשבים ישראלי
    סלט עשבים ישראלי

    עשבי תיבול קצוצים,פקאנים בקרמל,שמן זית,מיץ ליים וחמוציות

  • סיגר שקדי עגל
    סיגר שקדי עגל

    סיגר שקדי עגל

  • נתח סלמון
    נתח סלמון

    מושחם על קרם ירקות שורש וניוקי צבעוני

  • נתח סלמון
    נתח סלמון

    אפוי במעטפת פילו מושחם בתוספת פלפלים קלויים ועשבי תיבול על מצע קרם ארטישוק וגלדי בצל מפוחם

  • ניסואז צרפתי
    ניסואז צרפתי

    תפוחי אדמה בייבי בגריל,שרי מנומר,טונה אדומה צרובה וביצה רכה

  • ברולה בננות
    ברולה בננות

    דיסקיות קרם ברולה על דפי עוגיית שקדים,בננות מקורמלות וסירופ קרמל וניל

  • בומבת שוקולד חם
    בומבת שוקולד חם

    פצצת שוקולד ברוטב גנאש בלגי

  • פילה מוסר
    פילה מוסר

    עשווי על פ'לאנצה מוגש על בויבז ופפרדלה

  • פיקאסו
    פיקאסו

    דפי פילו במילוי נתחי פרגית מושחמים,פטריות שמפניון וערמונים מוגש על קרם בטטה בדבש וגלייז פיצוחים

  • פילה אמנון
    פילה אמנון

    מושחם בתנור על חיטה מעושנת,עגבניות צלויות וזיתי טאסוס

  • פטריית פורטובלו
    פטריית פורטובלו

    במילוי אנטריקוט וכבד עוף מתובל בציר בקר ויין אדום מוגש במעטפת בצק עלים צרפתי

  • פורל טרי מנחל הדן
    פורל טרי מנחל הדן

    אפוי בשמן זית ומוגש על ריזוטו ירקות שורש

  • רביולי XL
    רביולי XL

    רביולי ענק במלית בטטה על ציר מרק כתום וצנובר קלוי

  • שישיית טאפאסי השף
    שישיית טאפאסי השף

    שישיית טאפאסי השף

  • פאטוש
    פאטוש

    קרוטוני לחם קלויים בשמן זית,עגבניות בשלות,פטרוזיליה,פלפל חריף,לימון ושמן זית

  • עגבניות איטלקי
    עגבניות איטלקי

    עגבניות שרי במבחר צבעים בליוויעלי ריחן,שום ושמן זית

  • מאזה
    מאזה

    שורשים כבושים בלימון ומלח ים מתובלים בשמן קנולה

  • ראגו ממיקס פטריות
    ראגו ממיקס פטריות

    מבחר פטריות יער קלויות בשמן זית על מצע פולנטה רכה

  • קוביות בטטה
    קוביות בטטה

    בצ'ילי בתוספת בוטנים

  • חומוס הדס
    חומוס הדס

    גרגירי חומוס הדס טחונים עם טחינה,גרגירי מסבחה ושמן זית מקומי

  • פנצ'לה איטלקי
    פנצ'לה איטלקי

    ירקות שוק בחיתוך גס עם קרוסטיני,אנשובי כבוש במלח וזיתי קלמטה מגולענים

  • פבלובה
    פבלובה

    מרנג איטלקי במרקם מרשמלו על מרק פירות יער,קרם פטיסייר וקוקוס

  • פאי סניקרס
    פאי סניקרס

    בצק פריך,קרמל בוטנים ושוקולד בשכבות מוגש עם גלידת וניל ורוטב שוקולד

  • מילפיי במילוי קרם וניל בקרמל
    מילפיי במילוי קרם וניל בקרמל

    מילפיי במילוי קרם וניל בקרמל